Ga jij mee op Spijspad?
Met regelmaat organiseert het Spijspad een thematische wandeling of fietstocht. Daarnaast zijn we ook beschikbaar voor tours op maat, workshops of culinaire proeverijen.
Touraanbod
Wandeltour:Pekingeend en Bamibal in de Binnen Bantammerstraat
Een culinaire geschiedenis van ‘De Chinees’
Loop jij met ons een culinair historische wandeling door het Chinatown van Amsterdam? Volg je neus langs de geschiedenis van de bamibal en de Pekingeend. We proeven, wandelen, leren en discussiëren met het Spijspad over hoe Chinees eten ‘van ons’ werd.
Het zal je misschien in al het nieuwsgeweld van afgelopen periode zijn ontgaan, maar een klein persberichtje deed de ronde: ‘Het Chin. Ind. Restaurant is verklaard tot Nederlands Erfgoed’. Zo’n honderdvijftig jaar nadat de eerste Chinese matrozen strandden op de Amsterdamse Wallen zijn de wuivende katjes en leeuwenbeelden nostalgisch erfgoed geworden.
Het zal je misschien in al het nieuwsgeweld van afgelopen periode zijn ontgaan, maar een klein persberichtje deed de ronde: ‘Het Chin. Ind. Restaurant is verklaard tot Nederlands Erfgoed’. Zo’n honderdvijftig jaar nadat de eerste Chinese matrozen strandden op de Amsterdamse Wallen zijn de wuivende katjes en leeuwenbeelden nostalgisch erfgoed geworden.
|
Een wandeling langs de geschiedenis van het ‘Chinese Restaurant’ is een wandeling langs het steeds veranderende idee van wat ‘ons’ en ‘hun’ eten is. Misschien begon het bij de eerste straatarme ‘Pinda-chinezen’, de aanleiding voor een tot op de dag van vandaag gebruikte scheldwoord? In de jaren vijftig was ‘Uit eten gaan bij de Chinees’ juist synoniem voor luxe voor de groeiende middenklasse van Nederland. Babi Pangang vond haar weg van de Binnen Bantammerstraat naar de verste uithoeken van het land. Een nieuwe generatie foodies ontdekt nu de ‘authentieke’ Chinese keuken in trotse instituten als toko Dun Yong in de Stormsteeg. Tijdens de wandeling zullen we luisteren naar historische ooggetuigen, nieuwe plekken ontdekken en natuurlijk ruiken en proeven wat ‘De Chinees’ naar Nederland bracht.
|
|
Praktische info
* Vanwege de maatregelen van het RIVM hebben wij deze tour helaas moeten verplaatsen. Een nieuwe datum prikken wij, zodra er weer meer mogelijkheid is.
* Vanwege de maatregelen van het RIVM hebben wij deze tour helaas moeten verplaatsen. Een nieuwe datum prikken wij, zodra er weer meer mogelijkheid is.
Tours op aanvraag
Wil jij met je eigen vriendengroep, familie of bijvoorbeeld je team op Spijspad? Dat kan zeker! Hier een paar ideeën van onze bestaande tours:
- Bierhistorische wandeling door het centrum van Utrecht
- Fietstocht: "Buitenhuizen langs de Vecht"
- Koffie, Thee, Cacao een wandeling langs handelsgeschiedenis van Amsterdam
Heb je een ander idee? Laat het ons graag weten
- Bierhistorische wandeling door het centrum van Utrecht
- Fietstocht: "Buitenhuizen langs de Vecht"
- Koffie, Thee, Cacao een wandeling langs handelsgeschiedenis van Amsterdam
Heb je een ander idee? Laat het ons graag weten
Heb je vragen of wil je op de hoogte blijven van wat we doen?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief, volg ons op Instagram, Facebook, of stuur ons een mail!
